Edam (qizil qobiqda shar)

Tavsif

Klassik edam: sut-orex profili; yorliqda ko‘pincha quruq moddada 40% yog' va taxminan 22,5% umumiy yog'. Qizil qobiqdagi shar — pishloq doskalari va vino bilan kesish uchun Gollandiya uslubining tanib bo‘linadigan formati. Aniq vaznni yorliqning pastki qismida qarang; tarkib va yaroqlilik — orqa tomonda.